Ella De Silva: von der Schauspielerin zur Gastronomin, von Deutschland über New York nach Wien
Autor: Stephanie
Jefe de cocina im Paco, Wien
Raquel Garcia Sanchez ist Küchenchefin im Wiener „Paco“ – eine Garantie für Authenzität
Gabi Taubenheim – Das Leben ist süß, oder?
Gib Dir das Leben Zitronen – mach was Süßes draus! Zum Zeitpunkt dieses Interviews (Herbst 2018) war Gabi Taubenheim ist die wunderbare Chefpâtissiére im Sternerestaurant des Königshof. Heute begeistert sie die Gäste des „Landersdorfer und Innerhofer“ – und ist […]
Fräulein Almchemilla im Hexenhaus
Köchin, Kräuterhexe, Ideenquell. Verena di Pauli ist alles außer gewöhnlich. Der Versuch eines Portraits.
Süße Chefin in Wien
Das Café Central ist ein kulinarisches Wahrzeichen Wiens. Eine ganz schöne Verantwortung für Pâtisserie-Chefin Manuela Radlherr
Tanja Grandits – 2 Sterne in der Schweiz
Zeigen, wie es eben auch geht Im September 2019 schafft Sterneköchin Tanja Grandits in Basel die Sensation: Sie wird zum zweiten Mal „Koch des Jahres“ im Gault Millau und erhält 19 (von 20) Punkten – als einzige und […]
Sonja Frühsammer – Sterneköchin, Berlin
„Wenn man kochen will – dann macht man es einfach“
Anna Matscher
Die bescheidene Löwin aus Südtirol
Maike Menzel – jüngste Sterneköchin Deutschlands
Die derzeit jüngste Sterneköchin Deutschlands
Zuhören, Reisen, Trinken
Wein muss man (er)leben – sonst sollte man nicht darüber reden