Judith Volker hat einen unheimlich komplizierten Jobtitel – aber eine sehr klare Botschaft: Sie möchte Gäste glücklich machen und dafür auch neu Wege denken.
Schlagwort: Wien
Liebe zum lebenden Produkt
Ein Gespräch mit der Wiener Gärtnerin Eveline Bach über Vielfalt, Saison, Bio und die Arbeit mit lebenden Produkten
Brot Leidenschaft
Wie eine Journalistin auf’s Brot kommt, ein ganzes Schwein die Kindheit prägt und ein Brotfestival geboren wird
Babettes Gewürze
Ein Fest für Aromen aus Wien – Nathalie Pernstich steht für viel mehr als Gewürze
Fünf Elemente to go
Wie eine Wiener Ärztin zur Köchin wurde und jetzt mit kulinarisch-wunderbarer „Medizin“ ihre Kunden verwöhnt
Von der Bühne an den Herd
Ella De Silva: von der Schauspielerin zur Gastronomin, von Deutschland über New York nach Wien
Jefe de cocina im Paco, Wien
Raquel Garcia Sanchez ist Küchenchefin im Wiener „Paco“ – eine Garantie für Authenzität