Leider gibt es im Michelin Guide 2020 keinen weiblichen Zuwachs bei den verantwortlichen Sterneköchinnen. Was mit verantwortlich gemeint ist: Dass sie auch in der ersten Reihe stehen. Das ist leider auch für die eine oder andere Küchenchefin nicht selbstverständlich.
Umso schöner, dass alle acht ihre 9 Sterne halten konnten!
Douce Steiner, Sulzburg, Restaurant Hirschen – 2 Michelin Sterne
Dalad Kambhu, Berlin, Kin Dee 1 Michelin Stern
Sarah Henke, Andernach, YoSo – 1 Michelin Stern
Iris Bettinger, Rheda-Wiedenbrück, Hotel Reuter – 1 Michelin Stern
Maike Menzel, München, Schwarzreiter – 1 Michelin Stern
Sonja Baumann (zusammen mit Erik Scheffler), Köln, neobiota – 1 Michelin Stern
Sonja Frühsammer, Berlin, Frühsammers – 1 Michelin Stern
Erika Bergheim, Essen, Restaurant Laurushaus im Schloss Hugenpoet – 1 Michelin Stern