Dirty Eating und kochende Leidenschaft
Henriette ist Köchin – entwickelt Rezepte, ist als Foodstylistin tätig, unternimmt kulinarische Reisen, macht Kochshows, gibt Kochkurse und ist Autorin mehrerer Kochbücher. Ich habe mich mit ihr – Schande über mein Haupt, dass es so lange gedauert hat – schon im letzten Sommer getroffen, als gerade ihr neuestes Kochbuch rausgekommen war: „Dirty Eating“. Macht aber nichts, dieses Kochbuch verliert nichts von seiner Aktualität, denn es geht darum, einfach mal so richtig zu genießen.
Aber wir sprechen auch darüber, wie man einen beruflichen Traum Wirklichkeit werden lassen kann, dass es bei ihren Kochkursen keine Frauen- oder Männeraufgaben gibt. Und wir sind uns einig, dass New York grandios ist, Berlin aber auch gut Berlin bleiben darf.
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