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Ehrliche Worte

Knietief im Fettabscheider und ein Messer am Hals – heute weiß ich: Lerne Gastronomie bevor Du sie machst.

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Love in a Bowl

Warum Nikki Lukas’ „Greenkarma“ so gar nicht weltfremd ist.

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Meze und Mut

Osmanstöcher – zwei Frauen, die ein modernes, türkisches Restaurant führen, dass (jetzt) genau so ist, wie sie das haben wollten.

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29 und kein bisschen feige

Mit 27 sein eigenes Restaurant aufzumachen, dazu braucht es Mut, eine tolle Familie und sehr viel persönlichen Einsatz.

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Von der Bühne zum Herd

Ella De Silva: von der Schauspielerin zur Gastronomin, von Deutschland über New York nach Wien

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Mal ganz anders

Restaurants kannte sie nur als Gast - bevor Catharina Michalke den ersten veganen Japaner Deutschlands eröffnete.

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